Что такое этот журнал?

Просто заметки и памятки. Сиюминутные мысли обо всём вперемешку без особой глубины. Но если кто-то вдруг заинтересуется написанным и захочет что-то сказать по поводу и без - добро пожаловать! Буду рада.
Если я вас добавила в друзья - это значит, что вы мне симпатичны как личность и мне интересно то, о чём и как вы пишете. Большинство из добавленных я начала читать задолго до того, как сваяла собственный аккаунт в ЖЖ. Острой необходимости в его создании не было, былое графоманство моё благополучно увяло и потребность выплёскивать в письменном виде эмоции и впечатления осталась где-то позади. На других ресурсах. Остались лишь слабые остаточные потуги. И иногда хочется высказать своё мнение автору, задать вопрос или просто в некоторых случаях написать несколько слов поддержки.

"Сигаретки"


Мне казалось, что рецепт этих печенек - рогаликов с мармеладом, которые в нашей семье называли "сигаретками", известен всем. Вроде бы во многих семьях пекли такие во времена моего детства. Оказывается - нет. А он очень простой и ингредиентов в нём, не считая собственно пластового мармелада для начинки, всего три: сметана (200 г), сливочное масло (200 г) и мука (400 г). Смешать размягчённое масло со сметаной и мукой, сформировать тестяной шар, положить на полчасика "отдохнуть". Разделить на три части, раскатать каждую в круг, порезать на секторы (16). На широкий край положить кусочек мармелада, завернуть каждый сектор от широкого края к узкому. Выложить на пергамент на противень, запекать с полчасика при 180 градусах. Готовые рогалики можно при желании ещё посыпать сахарной пудрой. Но мне и без неё нравится. Совсем как в детстве...

Лимонный пирог


Состояние организма сегодня не очень. Что поделать, если такая реакция на резкие перепады атмосфЭрного давления. Пошатывало и голова грозила взорваться. Но не случилось. К вечеру состояние почти нормализовалось, как водится. И появилось желание творить. Сотворился лимонный пирог. 120 г растопленного сливочного масла смешать с 120 г сахарного песка. Добавить по одному два яйца. Мешаем. Затем - 120 г муки, смешанной с разрыхлителем. Муку я всегда просеиваю, для обогащения её кислородом. Следующий ингредиент - сок одного лимона. Тщательнейшим образом всё в очередной раз перемешать и переложить в форму, смазанную маслом, а затем - в духовку. Выпекать с полчасика на 180 градусах. Глазурь: сок одного лимона взбить со 120 г сахарной пудры. Залить ею пирог. Заварить любимый сорт чая, отрезать солидный кусок пирога. Наслаждаться)

Про имена и фамилии

image.jpeg
Всегда было интересно, кого как зовут, что его имя обозначает, как оно переводится (не секрет, что бОльшая часть имён, которые мы носим, латинского и греческого происхождения, есть и заимствования из других языков), насколько комфортно он себя ощущает со своим именем, почему именно такое имя получил.
Бывает, что по воле случая или стечению обстоятельств, обладателем запланированного имени младенец так и не становится. Например, когда у моего прадедушки Саши родилась очередная дочь (на тот момент третья), прабабушка Катя строго-настрого велела ему зарегистрировать её Марией. Прадед, вроде как, с этим согласился. Но когда он вернулся с метрикой домой, обнаружилось, что дочь записана ... Валентиной.
Неоднократно встречались люди, категорически не принимающие собственное имя. У кого-то неприятие доходило до официальной смены этого нелюбимого и некомфортного имени на другое, выбранное ими самими, и никакие заморочки с оформлением новых документов не могли их остановить. А кто-то практически всю жизнь назывался не тем именем, что записано в паспорте.
Так, совсем маленькой я дружила с соседской бабушкой. Ходила к ней в гости, она отпрашивала меня у родителей и водила на прогулки. Баба Надя. Все её знали как Надежду. И только во взрослом возрасте я узнала, что баба Надя по паспорту Анастасия.
Фамилии - это тоже очень интересно. Многие из них поневоле привлекают внимание. Особенно, конечно, редкие и необычные. Украинские, мне кажется, вне конкуренции. Типа : Подопригора. Но и самые простые, привычные фамилии часто преподносят сюрпризы, стоит лишь получше вникнуть, чуть поглубже копнуть.
Вот когда захотелось знать об этом больше: почему, откуда и зачем, тогда и начали собираться эти книжки. Книги совершенно разномастные. От вполне серьёзных энциклопедий и святцев до всяческих несколько сомнительных произведений, в которых имена рассматриваются с магической точки зрения. Но пусть тоже будут. Для коллекции)

The Dressmaker


Русскоязычное название этого фильма предложено аж в нескольких вариантах. "Портниха", на мой взгляд, грубовато и не совсем отвечает стилю фильма. "Месть от кутюр" - слишком прямолинейно. А вот "Модистка" - в самый раз. Австралия, 50-е годы 20 века. Потрясающие наряды, Кейт Уинслет - невероятная красавица и замечательная актриса. От визуального ряда получено буквально эстетическое удовольствие. Не может не вызывать уважения то, что специально для этой роли Кейт научилась шить. Вот это показатель уровня актёрской работы. Но надо признаться, что ожидала от фильма большей лёгкости, выбирая, что посмотреть. На мой вкус многовато трупов. А уж гибелью несостоявшегося мужа героини Кейт я была поражена до глубины души и искренне возмущена. Смесь комедии и драмы, невероятные ситуации, доходящие в некоторые моменты до абсурда, делают этот фильм достаточно своеобразным. Но было интересно, да. И почему-то вспомнился фильм "Шоколад" с Жюльет Бинош. Хотя "Шоколад" весь из себя такой мягкий и лиричный, а здесь натуральный детектив.

Котиковое

image.jpeg
Конечно, называть коллекцией всю эту разномастную толпу, уж слишком громко. Но крупинка души в это дело вложена. И радость и азарт от вылавливания интересных экземпляров и обладания ими, были получены сполна. Думается, не так далёк тот день, когда все эти котики, будучи упакованы самым тщательным образом в большую коробку, отправятся из застеклённого шкафа, в котором они выставлены на всеобщее обозрение... ну, скажем, в кладовку. Пока этого не произошло, захотелось увековечить некогда любимую собиралку в фотографиях.
Начало котико-собирательству было положено котиком-солонкой, подарком бабушки. Лет с тех пор прошло никак не меньше 17. Пополняется кошачий коллектив новыми котосотоварищами нечасто. Даже так: за прошлый год пара штучек, максимум, прибавилась.
Интересно было собирать, когда кошки встречались в продаже редко. И каждый экземпляр был дорог и ценен в том числе сложностью добывания. А теперь, когда на прилавках засилье фигурок всевозможных видов, процесс коллекционирования приостановлен. Не все из имеющихся одинаково любимы и даже симпатичны. Некоторые из подаренных котоштук вызывают, мягко говоря, недоумение. Но дарёному коню, то есть коту, в зубы не смотрим, поэтому бережно храним наряду с любимчиками.
Collapse )