Что такое этот журнал?

Просто заметки и памятки. Сиюминутные мысли обо всём вперемешку без особой глубины. Но если кто-то вдруг заинтересуется написанным и захочет что-то сказать по поводу и без - добро пожаловать! Буду рада.
Если я вас добавила в друзья - это значит, что вы мне симпатичны как личность и мне интересно то, о чём и как вы пишете. Большинство из добавленных я начала читать задолго до того, как сваяла собственный аккаунт в ЖЖ. Острой необходимости в его создании не было, былое графоманство моё благополучно увяло и потребность выплёскивать в письменном виде эмоции и впечатления осталась где-то позади. На других ресурсах. Остались лишь слабые остаточные потуги. И иногда хочется высказать своё мнение автору, задать вопрос или просто в некоторых случаях написать несколько слов поддержки.

Лимонный пирог


Состояние организма сегодня не очень. Что поделать, если такая реакция на резкие перепады атмосфЭрного давления. Пошатывало и голова грозила взорваться. Но не случилось. К вечеру состояние почти нормализовалось, как водится. И появилось желание творить. Сотворился лимонный пирог. 120 г растопленного сливочного масла смешать с 120 г сахарного песка. Добавить по одному два яйца. Мешаем. Затем - 120 г муки, смешанной с разрыхлителем. Муку я всегда просеиваю, для обогащения её кислородом. Следующий ингредиент - сок одного лимона. Тщательнейшим образом всё в очередной раз перемешать и переложить в форму, смазанную маслом, а затем - в духовку. Выпекать с полчасика на 180 градусах. Глазурь: сок одного лимона взбить со 120 г сахарной пудры. Залить ею пирог. Заварить любимый сорт чая, отрезать солидный кусок пирога. Наслаждаться)